Wajib tahu sebelum membuka usaha kedai kopi!
Sebelum membaca kutipan artikel ini
dari kami buat anda para pecinta kopi ataupun buat anda yang ingin membuka
bisnis caffe di kota Jember sudah tedapat biji kopi arabika jember dan juga
dengan mesin kopi murah Jember lho.
Geliat usaha kedai kopi menunjukkan
peningkatan yang signifikan. Berbagai macam kedai, mulai dari kedai dengan kopi
sachet hingga kopi mahal buatan barista, semuanya menjadi pasar empuk bagi
pecinta kopi. Anda pun yang tidka bisa hidup tanpa seduhan kopi setiap harinya,
akhirnya tertarik juga untuk membuka kedai kopi sendiri.
Berikut ini hal-hal yang wajib anda tahu sebelum membuka usaha kedai
kopi
Menentukan target konsumen
Jangan sampai anda menentukan
target konsumuen secara asal-asalan. Sebab merekalah yang akan menjadi gula
dalam bisnis kedai kopi anda alias sebagai pemberi untung. Cari tahu dulu
kira-kira target pasar mana yang akan anda bidik. Apakah mahasiswa yang suka
kopi dengan harga terjangkau tetapi tetap asik buat nongkrong. Atau para
pekerja kantor yang biasa meeting dengan klien di kafe. Setelah anda menentukan
target barulah bisa menentukan konsep kedai kopi anda termasuk menentukan
lokasi dan harganya.
Memilih konsep kedai kopi yang unik
Perlu dipertimbangkan secara matang
sebelum menentukan konsep kedai kopi yang akan anda buka. Karena nantinya
konsep tersebut akan menjadi indentitas dari kedai kopi anda. Jika tidak
memiliki konsep yang unik, jangan berharap mampu bersaing dengan kedai kopi
lain yang jumlahnya seabrek. Kopi ynag disajikan didini pun kopi lokal sehinga
makin kental cita rasa Indonesia. Konsep seperti ini akan lebih bertahan lama karena
ada keunikan yang dijual.
Pandai-pandai mencari lokasi
Sebelum mempertimbangkan lokasi
untuk usaha kedai kopi ini, sebiaknya tentukan dulu konsep dan target konsumennya.
Apakah anda memilih lokasi dipnggir jalan dengan biaya sewa yang cukup mahal. Atau
bisa memilih lokasi yang sedikit sempit dengan harga sewa yang cukup murah. Jika
anda menentukan untuk memilih dipinggir jalan, maka akan mempengaruhi harga
kopi. Karena tarif sewa mahal, maka harga segelas kopi yang dijual akan ikutan
mahal.
Kedai kopi dengan lokasi strategis
bisa dipilih saat anda menyasar konsumen mahasiswa dan pekerja kantora. Anda bisa
membukanya didekat kampus dnega harga mahasiswa atau membukanya didekat
perkantoran dengan harga yang sesuai dengan kantong karyawan juga.
Sebenarnya, kedai kopi ayn dibuka
jauh dari hiruk pikuk sekalipun tetap bisa ramai pengunjung lho. Asalkan anda
pandai mengemas konsep kedai kopi anda sebgaai desitenasi wisata. Misalnya mumbuka
diatas bukit dengan pemandangan yang indah. Dari sini pelanggan aka nada pengalaman
tersendiri saat datang ke kadai kopi anda yang tidak ditemukan ditempat lain.

Komentar
Posting Komentar